goodspoon江坂公園店

コース内容(テーブルシェアコース）

◇ 季節の前菜3種盛 （生ハム・カプレーゼ・スモークサーモン）

旬の素材を彩り豊かに盛り合わせた前菜プレート。旨みたっぷりの生ハム、フレッシュなトマトとモッツァレラを合わせたカプレーゼ、

香ばしくスモークしたサーモンをひと皿でお楽しみいただけます。

◇ ブッラータチーズのサラダ

店内で一つ一つ手作り自家製ブッラータチーズを主役に、みずみずしい野菜とともに仕立てた贅沢なサラダ。

クリーミーなチーズのコクと旬野菜の爽やかさが絶妙に調和します。

◇ マルゲリータorクワトロフォルマッジ

当店自慢の釜で香ばしく焼き上げる本格ナポリピッツァ。

「マルゲリータ」はトマトソースとモッツァレラ、バジルが織りなす王道の味わい。

「クワトロフォルマッジ」は4種のチーズがとろけ合う濃厚で芳醇な一枚です。

◇ 豚肩ロースのロースト～ローズマリーソース～

じっくりと火を入れた豚肩ロースは、外は香ばしく中はしっとり柔らか。

香り高いローズマリーソースが肉の旨みを引き立て、上品で深みのある味わいに仕上げています。

◇ 自家製バスクチーズケキ～ベリーソース～

濃厚でなめらかな口当たりのバスクチーズケーキ。表面の香ばしい焼き色と、ベリーソースの酸味が絶妙なバランスを奏でます。

シンプルながらも記憶に残るひと皿です。