goodspoon江坂公園店

코스 내용 (테이블 쉐어 코스)

◇ 계절의 전채 3종 모리 (생햄・카프레제・훈제 연어)

제철의 소재를 물들여 풍부하게 모듬한 전채 플레이트.맛이 풍부한 생햄, 신선한 토마토와 모짜렐라를 합친 카프레제,

고소하고 훈제 연어를 한 접시에서 즐길 수 있습니다.

◇ 불라타 치즈 샐러드

가게 안에서 하나하나 손수 만든 수제 불라타 치즈를 주역으로, 신선한 야채와 함께 완성한 사치스러운 샐러드.

크림 같은 치즈 감칠맛과 제철 야채의 상쾌함이 절묘하게 조화를 이룹니다.

◇ 마르게리타 or 콰트로 포르마지

저희 가게 자랑의 가마에서 고소하게 구워내는 본격 나폴리 피자.

마르게리타는 토마토 소스와 모짜렐라, 바질이 만들어내는 왕도의 맛.

「콰트로 포르마지」는 4종의 치즈가 녹는 농후하고 향기로운 한장입니다.

◇ 돼지 어깨 로스의 로스트 ~ 로즈마리 소스 ~

차분히 불을 넣은 돼지 어깨 로스는 밖은 고소하고 안은 촉촉하고 부드러운.

향기로운 로즈마리 소스가 고기의 맛을 돋보이게 품위 있고 깊이있는 맛으로 완성하고 있습니다.

◇ 수제 바스크 치즈 케키 ~ 베리 소스 ~

농후하고 매끄러운 입맛의 바스크 치즈 케이크.표면의 고소한 구운 색과 베리 소스의 신맛이 절묘한 균형을 연주합니다.

심플하면서도 기억에 남는 한 접시입니다.